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四方竹 しほうちく 秋のわずかな期間にしか採れない細長いタケノコ 高知まるごとネット まだけ 条件の良いところでは直径が10センチほどになり、高さも15メートルほどになる 繊維の密度、柔軟性、色、つやなどが優れていて最もいろんな方面に使われている竹。 皮も食品の包装の他、部分的に籠にも使われる 孟宗竹 もうそうちく 最も大きな竹で直径がセンチ高さもメートルほどになる 主に筍が食用にされる。 工芸品では、籠の落とし、丸竹のたけのこの品種「四方竹」を知っていますか？ 中国原産の品種です。 今回は、「四方竹」の〈味わい・見た目・栄養価〉など特徴や、旬・収穫時期や産地に加えて、下ごしらえの仕方も紹介します。 「四方竹」の食べ方・レシピのおすすめや保存方法・賞味期限も紹介するので参考にしてみてくださいね。 21年11月02日 更新 四方竹 たけのこ 種類 一覧